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ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ / ジャンテ。ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエーユ・ヴィーニュ 2022｜全ての。2011年 ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ。ドメーヌ・ジャッキー・トルショー　シャルム・シャンベルタン・　ヴィエイユ・ヴィーニュ　1994ブルゴーニュには歴史の波間に沈んだ神話的ドメーヌがいくつかあります。
これほどまでに素晴らしいワインを長年造り続けてきた生産者でありながら、ここまでその存在を知られていなかったドメーヌは珍しい。
トルショーは1961年にアルジェリア戦争から帰還して、子どものいなかったいとこのアンリ・モフレイの下で働き始めました。
1990年からネゴシアンへの売却を止めています。
評論家クライヴ・コーツによると、それぞれ0.45ha、0.65haの小区画。
モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュのクロ・ソルベ、レ・リュショット、ブランシャール、シャンボル・ミュジニー・プルミエ・クリュのサンティエなどが代表的な畑で、ジュブレ・シャンベルタンも所有していました。
2005年ヴィンテージを最後に引退、所有していた畑は全てパリの実業家、フランソワ・フィエに売却しました。
引退後、コレクターの争奪戦が始まると価格は急騰し皮肉な事に謙虚で控えめなジャッキー・トルショーは40年近く美しいワインを造っていた事よりも引退によって注目を集めさらに手が届きにくい存在となってしまいました。
ジュヴレ シャンベルタン [ 2003 ]ドメーヌ ジャッキー。
モレ・サン・ドニのジャッキー・トルショー・マルタンもその一つです。
ワイン Domaine Bornard / Les Gaudrettes 2018。
2004年　ボルドーワイン。
まさに「知られざる偉大なドメーヌ」です。
モスカートペタロ　 スパークリングワイン　甘口スパークリングワイン　12本セット。
農楽蔵ノラポン　norapon blanc 2013。
1970年代に主体的な立場となり、1978年にモフレイが亡くなったのを受けて、1980年にドメーヌを公式に継承しました。
ヴーヴ　ホワイト　シャンパン　750ml。
ぼくちゃん。
古木のクロ・ド・ラ・ロッシュとシャルム・シャンベルタンがここを代表するワイン。
モエ・シャンドン4本。
岩垂原　キュヴェスペシャル　フロムファーム　サントリー　2018。
シャルム・シャンベルタンは1921年に植えました。
【ヴィンテージワイン】シャトー ボールガール 1996年　※送料込み。
エチケット汚れありオーパスワンOpus One 2012 赤ワイン 　750mℓ。
彼の手掛けるワインは長期熟成向きで、野性味と奥行きのある美しい味わいは、まるでピノ・ノワールについて書かれた古典文学のような、時間を経て語り継がれるべき普遍的な魅力があるのです。
モエエシャンドン　グランヴィンテージ2015。
希少! Moët & Chandon 1977年 モエシャンドン空瓶。
畑はダヴィド・デュヴァンがメタヤージュし、自分のドメーヌとフェエのためにワインを仕込んでいます。
マキシム・ド・パリ　ワイン。
ブルノ・デュシェン ラ・ルナ 2023　2本セット。

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